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2024「森林村落」乡郊大使训练计划
森林村落：梅子林及蛤塘永续乡村计划 (2024-2027)
沙头角文化生态协会及香港大学公民社会与治理研究中心
理论课:8月7、14、21、28日; 实地考察:8月11、18、25日
随着新一期「森林村落」：梅子林及蛤塘永续乡村计划于本年5月展开，各类乡郊复育公众参与活动将在未来三年持续在村内外推行。为了配合新一期项目的工作需要，新义工的加入必不可少。在乡郊活动旺季来临前，项目团队举行了新一届的「森林村落」乡郊大使训练计划。
这个培训计划透过理论及实地考察课，让参加者深入了解梅子林和蛤塘两村的自然环境及客家文化。此外，培训还教授了各种山野安全知识和导赏技巧，确保一众未来的乡郊大使有足够能力应付各种类型的公众活动。通过乡郊导赏考核的学员正式成为「森林村落乡郊大使」，投入支援「森林村落」各项自然保育、乡郊活化相关的教育工作，将乡郊保育的讯息传递至更多公众人士，持续推动梅子林和蛤塘等乡村社区的建设和永续发展！
![[全国生态日] 拈花惹草 - 荔枝窝花草植物导赏 Photo 1](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/MA/2024Aug/LCW_LCWPT_01.jpg)
![[全国生态日] 拈花惹草 - 荔枝窝花草植物导赏 Photo 2](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/MA/2024Aug/LCW_LCWPT_02.jpg)
![[全国生态日] 拈花惹草 - 荔枝窝花草植物导赏 Photo 3](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/MA/2024Aug/LCW_LCWPT_03.jpg)
![学校生态导赏团 - 从乡村走进农田 [地理学科] Photo 1](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/MA/2024Apr/HSH_ET_01.jpg)
![[全国生态日] 谷埔废墟花园导赏参观 Photo 1](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/BH/2024Aug/RuinGarden1.jpg)
![[全国生态日] 谷埔村针灸触媒计划：谷埔客厅修复与周边环境改善导赏活动 Photo 1](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/BH/2024Aug/KaiChoiNED1.jpg)
![[全国生态日] 谷埔生态导赏团 Photo 1](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/CR/2024Sep/PolyU_CR_KukPoGuidedEco-Tour01.jpg)
![[全国生态日] 谷埔生态导赏团 Photo 2](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/CR/2024Sep/PolyU_CR_KukPoGuidedEco-Tour02.jpg)
![[全国生态日] 谷埔生态导赏团 Photo 3](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/CR/2024Sep/PolyU_CR_KukPoGuidedEco-Tour03.jpg)
![[全国生态日] 谷埔生态导赏团 Photo 4](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/CR/2024Sep/PolyU_CR_KukPoGuidedEco-Tour04.jpg)
【全国生态日】矿山在地游导赏团
马鞍山村「山屋」实验计划
基督教香港信义会社会服务部
8月18日
工作人员向参加者分享马鞍山独特的地质及自然生态资源，包括火成岩、沉积岩及变质岩的地质历史及相关独特地貌、铁矿形成、珍贵植物如六种原生杜鹃花及马鞍山一带的野生动物物种等，让参加对马鞍山地质到自然生态资源有更多认识。
接着活动介绍马鞍山村(矿村)乡郊特色，包括「山顶、马鞍桥、上下半山区及码头区」四个群落背景，村内「外省、客家、潮州、广东」四个族群的聚居历史、多元习俗及生活文化，使参加者对昔日矿村面貌有更多认识。
然后参加者分成小组游览矿村山顶区群落，实地参观及了解山顶区的建筑特色、昔日社区管理模式、区内市集店铺位置及经济活动情况，以更深入认识矿村。
山屋生活体验营
马鞍山村「山屋」实验计划
基督教香港信义会社会服务部
5月25 -26日
5月份山屋生活体验营活动，参加者从工作人员的讲解中了解到昔日矿村内「山顶、马鞍桥、上下半山及码头区」四个群落的地理分布，与及村内「外省、客家、潮州、广东」四个族群的聚居历史与生活文化，使参加者对昔日矿村面貌有初步认识。
另外，参加者亦学习以传统手艺方式制作昔日山顶区曾有店铺售卖的北方风味馒头，在等候馒头面团发酵期间，参加者进行了山顶区导览活动，以进一步了解昔日山顶区的面貌、民居特色及村民的生活文化。晚上参加者体验露营与野炊乐趣。
第二天参加者学习以天然物料亲手制作昔日矿村儿童的玩具「豹虎笼」。另外，因临近端午节，由山顶区村民亲自教授包咸肉糉，并与参加者分享过节的气氛。
山屋生活体验营
马鞍山村「山屋」实验计划
基督教香港信义会社会服务部
3月23-24日
3月份山屋生活体验营活动，参加者从工作人员的讲解中了解到昔日矿村内「山顶、马鞍桥、上下半山及码头区」四个群落的地理分布，与及村内「外省、客家、潮州、广东」四个族群的聚居历史与生活文化，使参加者对昔日矿村面貌有初步认识。
另外，参加者亦学习以传统手艺方式制作昔日山顶区曾有店铺售卖的北方风味馒头，在等候馒头面团发酵期间，参加者进行了山顶区导览活动，以进一步解昔日山顶区的面貌、民居特色及村民的生活文化。晚上参加者体验露营与野炊乐趣。
第二天参加者学习以天然物料亲手制作昔日矿村儿童的玩具「豹虎笼」及「挑竹签」，并即场进行挑竹签游戏，以体验昔日村内儿童「玩」的文化。
矿山在地游导赏团
马鞍山村「山屋」实验计划
基督教香港信义会社会服务部
3月9日
3月份矿山在地游导赏团参加者透过讲解认识昔日矿村内「山顶、马鞍桥、上下半山区及码头区」四个群落的地理分布，以及村内「外省、客家、潮州、广东」四个族群的聚居历史与生活文化，使参加者对昔日矿村面貌有初步认识。
是次工作人员带领参加者游览上下半山区，实地参观及了解具有潮州传统建筑特色的半山区民居，认识村内中国民间信仰的庙宇历史、已停止运作的猪寮内的农场设施、古墓等。
最后，参加者与半山区村民互相交流及试食村民制作的传统潮州小食「虾枣」，由村民分享她在马鞍山村的历史故事，亦让参加者有机会亲自发问他们想了解的部分。
山屋生活体验营
马鞍山村「山屋」实验计划
基督教香港信义会社会服务部
2月24-25日
2月份山屋生活体验营活动，参加者从工作人员的讲解中了解到昔日矿村内「山顶、马鞍桥、上下半山及码头区」四个群落的地理分布，与及村内「外省、客家、潮州、广东」四个族群的聚居历史与生活文化，使参加者对昔日矿村面貌有初步认识。
然后工作人员带领参加者于山顶区进行导览活动，以实地了解昔日山顶区群落的民居与建屋特色。
另外，参加者亦学习以传统手艺方式制作及品尝上下半山区传统潮州小食「落汤钱」(潮州话：架罗之)，以体会潮州的饮食文化。晚上参加者体验露营与野炊乐趣。
第二天参加者学习以天然物料亲手制作昔日矿村儿童的玩具「豹虎笼」及「挑竹签」，并即场进行挑竹签游戏，以体验昔日村内儿童「玩」的文化。
矿村生活文化工作坊
马鞍山村「山屋」实验计划
基督教香港信义会社会服务部
2月24日
2月份矿村生活文化工作坊透过讲解让参加者从「衣、食、住、行」及习俗文化开始了解矿村「山顶、马鞍桥、上下半山及码头区」四个聚落，由以前村民的日常生活认识到当中不同的生活面貌，他们的背景及历史事件如何影响他们建立矿村独特的文化。
另外，参加者学习制作上下半山区村民的传统潮州小食「落汤钱」(潮州话：架罗之)，以另一种糖不甩欢渡元宵节。同时，参加者亦亲手自制昔日山顶区村民的手工玩具「霹啪筒」，了解到以前矿村小孩的娱乐都是由自己双手创造，材料只是取自居所附近的大自然环境，感受他们昔日的童年生活。
麒麟头上色
《共敍谷埔》于谷埔共创、共享、共学、共乐
香港理工大学设计学院
1月12、27、30日
项目团队订制了一个全白的麒麟头，邀请村民共同参与绘制和设计，以打造一个独一无二、专属于谷埔村的图案和花纹的麒麟。这件传统又创新的麒麟头与早前 HKDI 同学合力制作的麒麟被连上，并在农历初十五的2月24日，在谷埔新春节庆麒麟表演中展示。之后，这件艺术品将送给谷埔村，供他们长期展示或使用，以彰显谷埔的美丽与独特。
「扎、扑、写、装」，繁复的工序大约需时数星期，温师傅亦大方地向团队展示及教导各种技巧，团队与村民一起学习及扑纸。团队花上十多个小时终于完成「扑」，与村民及学生义工一同合力完成「写」，待由村民及温师傅负责「装」及开光仪式。
山屋生活体验营
马鞍山村「山屋」实验计划
基督教香港信义会社会服务部
1月27-28日
1月份山屋生活体验营活动，参加者从工作人员的讲解中了解到昔日矿村内「山顶、马鞍桥、上下半山及码头区」四个群落的地理分布，与及村内「外省、客家、潮州、广东」四个族群的聚居历史与生活文化，使参加者对昔日矿村面貌有初步认识。
另参加者亦学习以传统手艺方式制作昔日山顶区曾有店铺售卖的北方风味馒头，在等候馒头面团发酵期间，参加者进行了山顶区导览活动，以进一步解昔日山顶区的面貌及村民的生活文化。晚上参加者体验露营与野炊乐趣。
第二天参加者学习亲手制作及品尝上下半山区传统小食「架罗之」(潮州语，类似糖不甩的食物)，体验上下半山区潮州村民的生活文化。
![村落露营 [咚！开季啦] Photo 1](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Sep/VillageCampingSeasonOpening01.jpg)
![村落露营 [咚！开季啦] Photo 2](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Sep/VillageCampingSeasonOpening02.jpg)
![村落露营 [咚！开季啦] Photo 3](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Sep/VillageCampingSeasonOpening03.jpg)
![村落露营 [咚！开季啦] Photo 4](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Sep/VillageCampingSeasonOpening04.jpg)
![村落露营 [咚！开季啦] Photo 5](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Sep/VillageCampingSeasonOpening05.jpg)
村落露营 [咚！开季啦]
共创旅游新想像：印洲塘生态康乐旅游圈可持续旅游模式行动研究计划
香港民间古迹保育基金
9月21-22日
是次活动邀请了富经验的户外野炊导师David到荔枝窝教导参加者如何在户外利用柴火及新鲜本地食材，亲手烹调并品尝特色野炊盛宴。这是一次与大自然亲密的美味之旅。除了能够品尝自制的户外料理，参加者亦可学习到开放式烹饪的技巧。这种直接与大自然互动的烹饪体验，不仅能发掘地方的独特魅力，还是一次尝试开箱旅游新可能，提升地方魅力的机会。活动第二天，项目机构带领参加者行山行经小滩、三桠村，了解到另一些庆春约七村中的其他客家村落，解锁香港东北的另一个隐世角落。
四季食桌 ❨ 特别篇 ❩ 谷埔李家 x 游牧料理人岑倩衡
共创旅游新想像：印洲塘生态康乐旅游圈可持续旅游模式行动研究计划
香港民间古迹保育基金
9月14日
我们邀请了游牧料理人 Iris 专门到访谷埔李家大宅，担任客席厨师，与主厨谷埔李家交换食谱，交换关于腌渍的故事。活动当天，我们先由谷埔村民带领参加者游览谷埔老围、启才学校，了解谷埔的历史和文化，增加参加者对地方的认识和理解，在地了解谷埔故事，使他们的旅游体验更加深刻和有意义。谷埔导赏后参加者回到李家大宅，共换食谱的 Farm-to-table 体验正式开始，以腌渍术为主题，让参加者品尝用传统手艺制作的本地菜式之余，亦深入了解客家文化的历史背景、传承意义及饮食智慧等等。每一道菜都由李家及客席厨师Iris去详细讲解烹饪的做法及 “腌渍” 的技巧。每一道菜品成为了交流和分享的桥梁，使整个活动充满了温馨和欢乐的氛围。晚上，亦有鱼灯亮灯环节，介绍沙头角鱼灯舞的历史文化。参加者可以亲自举起鱼灯，轮流与鱼灯打卡玩耍，兴奋地享受着这个国家级非物质文化遗产的特色文化体验。
展览
平衡生态体验：拉姆萨尔湿地以外后海湾湿地试验
香港大学建筑系城乡研究院
9月13-15日
水产养殖鱼塘代表了在内后海湾一种独特的人为影响湿地，其生产及生态功能运转需要人类持续介入。一个由Joshua Bolchover, Donn Holohan, Xiaoxuan Lu和Jersey Poon领导的香港大学（HKU）研究和设计团队，最近在新田设计和建造了三个创新的农业装置。这些装置在解决鱼塘面临的社会及环境挑战的同时，探索了生产性景观中未被探索的包括能源生产、水质净化和公众教育等多重机遇。
这个展览展示了这些设计的理念，以及在这个处于保育与发展对立的区域实现项目的困难。
![[全国生态日] 生态生活体验工作坊谷埔及榕树凹 Photo 1](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Aug/Eco-livingExperienceWorkshop1.jpg)
![[全国生态日] 生态生活体验工作坊谷埔及榕树凹 Photo 2](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Aug/Eco-livingExperienceWorkshop2.jpg)
![[全国生态日] 生态生活体验工作坊谷埔及榕树凹 Photo 3](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Aug/Eco-livingExperienceWorkshop3.jpg)
![[全国生态日] 生态生活体验工作坊谷埔及榕树凹 Photo 4](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Aug/Eco-livingExperienceWorkshop4.jpg)
![[全国生态日] 生态生活体验工作坊谷埔及榕树凹 Photo 5](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Aug/Eco-livingExperienceWorkshop5.jpg)
![[全国生态日] 从鹿颈到谷埔导赏团 Photo 1](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Aug/HakkaNed1.jpg)
![[全国生态日] 从鹿颈到谷埔导赏团 Photo 2](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Aug/HakkaNed2.jpg)
2024年全国生态日沙罗洞生态调研工作坊
将沙罗洞打造为昆虫主题的多功能生态公园的概念框架：保育、研究、教育与康乐
香港大学建筑学院SIEW实验室、香港大学，城市系统研究院及香港大学，城市规划及设计系
8月16日(全日)
为庆祝全国生态日，香港大学城市系统研究院，城市规划及设计系，促进公平与福祉的社会基础设施实验室特别举办沙罗洞生态调研工作坊。沙罗洞是一个罕见的山谷淡水湿地，被誉为香港的蜻蜓天堂及重要的昆虫栖息地。该区域拥有丰富的生物多样性，栖息着各种珍稀昆虫和野生动植物。然而，沙罗洞面临着持续的环境威胁，极需全面的科学保育框架。本次工作坊旨在提升对沙罗洞及其生态重要性的学术认识，并促进专业领域内的保育讨论。
本次工作坊邀请了国内外多位专家学者进行研讨，参加者将有机会聆听来自不同领域的专家分享他们的研究成果和保育经验。活动将包括介绍沙罗洞的生态特征，探讨其作为昆虫栖息地的重要性，并进行实地观察昆虫及其他野生动植物。同时，本次活动会分享沙罗洞的保育历史及现状，并讨论如何通过科学研究来促进生态保育。我们希望通过这次活动，促进专业领域内的知识交流，探索创新的保育和复育模式，为保护这片珍贵的自然资源贡献力量。
感兴趣的公众可通过联系邮箱咨询更多信息。
2024年全国生态日研讨会
将沙罗洞打造为昆虫主题的多功能生态公园的概念框架：保育、研究、教育与康乐
香港大学建筑学院SIEW实验室、香港大学，城市系统研究院及香港大学，城市规划及设计系
8月15日 (8:50 -13:00)
全国生态日是一个致力于提升公众对生态保育和环境保护意识的全国性活动。通过举办各种研讨会、展览、工作坊和社区活动，全国生态日旨在鼓励公众参与生态保护行动，共同建设一个可持续发展的未来。
2024年全国生态日研讨会将于8月15日上午8点50至下午1点在香港大学黄丽松讲堂举行，由香港大学城市系统研究院，城市规划及设计系，促进公平与福祉的社会基础设施实验室承办。本次研讨会旨在推动生态保育和乡村振兴，并促进公衆对生态环境的关注和了解。
研讨会将包括多场主题演讲。中国科学院院士、发展中国家科学院院士及第十四届全国政协常委方精云教授将探讨气候变化下的中国生态特征及生态保护。香港大学公民社会与治理研究中心总监、政治与公共行政学系林维峯教授将分享复育荔枝窝的十年经验。环境及生态局乡郊保育办公室总监邓文彬教授将讨论生态保育与乡村活化的机会与挑战。香港中文大学客座教授、生物多样性策略及行动计划督导委员会前主席林健枝教授将介绍沙罗洞的生态可持续发展。香港中文大学生命科学院研究助理教授、郊野公园及海岸公园委员会委员崔佩怡博士将发表关于珊瑚复育的演讲。最后，香港大学城市规划及设计系系主任、城市系统研究院执行副院长何深静教授将与专家们一起展开对生态保育的圆桌讨论。
活动将汇集多位专家教授，共同探讨生态保育的未来。
亲子乡郊生态艺术游
共创旅游新想像：印洲塘生态康乐旅游圈可持续旅游模式行动研究计划
香港民间古迹保育基金
8月10-11日
这次活动旨在透过生态艺术探索，提供一个独特而丰富的亲子学习体验。结合荔枝窝的留宿，让家庭共同参与创意艺术活动，同时感受自然之美。我们视乡郊为一座丰富的教室，让小朋友能够从大自然中学习，以更好地理解和欣赏乡郊的自然生态所带来的价值和智慧。我们邀请了在地生态艺术家叶晓文首先带领大家探索荔枝窝风水林，认识栖息于荔枝窝的昆虫。然后，透过艺术创作工作坊让他们动手创作模拟昆虫标本，深入认识昆虫的特征。继而有夜间生态探索，看见不一样的荔枝窝和夜间生物的种类。二天一夜的行程中亦有加插不少亲子互动的工作坊，例如茶果子工作坊、小朋友角色扮演游戏等等。这次活动不但是一次学习之类，提高大众对生物多样性保育的意识，也是一次丰富而有趣的亲子互动体验，使每个家庭成员都能在艺术和自然的交融中获得启发。
光影拾遗 -- 榕树凹村
共创旅游新想像：印洲塘生态康乐旅游圈可持续旅游模式行动研究计划
香港民间古迹保育基金
8月3日
是次活动透过摄影这个方式带领公众了解香港东北这个角落，有一条被遗忘的客家村落 -- 榕树凹村，有着其独特的自然及历史文化，例如军营、学校的遗址、被榕树树根盘缠的客家屋等等。透过摄影这个媒介，捕捉这个客家村落的本质，唤起人们对它的历史意义和自然之美的关注。活动结合了旅游体验，例如在地村民的亲身讲述，分享榕树凹村的历史、往日生活、以及他们为复村所付出的努力。另外，由香港遗美的创办人林晓敏分享摄影心得，带领参加者拍摄隐世村落，为参加者创造一次难忘而富有意义的体验。这不仅能让参加者直接了解村民的生活，也能促进参加不同界别的互动交流，加深公众对这个村落的认知和认同。
社区建造及种植工作坊
平衡生态体验：拉姆萨尔湿地以外后海湾湿地试验
香港大学建筑系城乡研究院
6月21 - 22日
水产养殖鱼塘代表了在内后海湾一种独特的人为影响湿地，其生产及生态功能运转需要人类持续介入。一个由Joshua Bolchover, Donn Holohan, Xiaoxuan Lu和Jersey Poon领导的香港大学（HKU）研究和设计团队，最近在新田设计和建造了三个创新的农业装置。这些装置在解决鱼塘面临的社会及环境挑战的同时，探索了生产性景观中未被探索的包括能源生产、水质净化和公众教育等多重机遇。
本次社区建造及种植工作坊诚邀新田村村民、养鱼户、周边学校和港大建筑及园境建筑本科生共同参与。通过开展蔬果种植、微生态DIY、鱼塘沿岸蚵壳路径建造以及由设计团队建造的农业装置导览，让大家了解鱼塘生产及生态重要机制，回顾和展望新田渔农业的过去、现在与未来。
吉澳天后诞
共创旅游新想像：印洲塘生态康乐旅游圈可持续旅游模式行动研究计划
香港民间古迹保育基金
5月1日
每年农历三月廿三日天后诞香港各区都有庆祝活动，最北边有吉澳。吉澳又称吉祥之湾，大部分岛民信奉天后。在这片沙头角海域中，以吉澳天后诞最为盛大，有花炮会、舞狮、舞麒麟表演等等。我们在天后生日「正日」当天走到最北边的吉澳参加庆典。我们邀请了香港新界风俗文化专家施志明博士 作专家导赏，沿途解构吉澳天后信仰和各种祭祀仪式，从传统风俗看地方历史和社群连结；天后娘娘出巡后，参加者一起在益民酒家午饭相聚，慢慢地感受村落里的节庆气氛。益民酒家亦是村里有名的食肆，是1970年由村民三代经营，有驰名的益民孖宝：招牌墨鱼丸，招牌客家炆猪肉。最后一我们与参加者进行一些互动游戏，并送出明信片作为纪念品，加深他们对是次活动及所探索的村落的印象，最后活动亦顺利完满结束。
春日交友计划
共创旅游新想像：印洲塘生态康乐旅游圈可持续旅游模式行动研究计划
香港民间古迹保育基金
4月20-21日
我们希望以旅游作为一种新的社交媒介,让参加者在探索景点的过程中彼此交流,分享生活故事,重建人与人之间的连系。这次活动以香港爱情电影《缘路山旮旯》为灵感,以独特的方式游走于电影的取景地。
首先,我们将参加者分成小组,在第一个景点-沙头角-进行趣味游戏和解谜活动。这不仅让大家有机会认识彼此,还能分享沙头角的有趣故事。通过轻松有趣的互动,我们希望打破陌生感,促进参加者之间的连结。
接着,我们将搭乘快艇前往荔枝窝,然后漫步至蛤塘。在这片宛如人间仙境的蛤塘,我们可以欣赏乡野自然景观,并认识两位当地村民 - 发哥和发嫂, 一边品尝农家菜, 一边听说村民热爱家乡的故事。
然后我们回到梅子林, 由营地的工作人员带领导赏及起营。然而, 晚上原定的露天放映及集体游戏也因非常不稳定的天雨而取消。
次日早上,我们回到荔枝窝参加咖啡导赏游。虽然大部分活动都受到天气影响而需要调整计划,但这也为第一次来到乡郊留宿的参加者留下了难忘的回忆。
吉澳乡郊善游
共创旅游新想像：印洲塘生态康乐旅游圈可持续旅游模式行动研究计划
香港民间古迹保育基金
4月20日
乡郊善游是印洲塘旅游实验 四个旅创方向之一，旨在让游人在享受乡郊的风土自然之余，也能参与协助和保育当地资源，为地方发展出一份心力。我们希望提供多一种面向，让游人的体验再多一个层次，也推动未来各种可持续形式的旅游活动得以在乡郊继续进行。
当天，我们为一家公司的员工旅行设计了一趟香港东北的义工活动。行程先在沙头角游览，再到吉澳，由村民导赏及带领众人进行净滩工作。虽然天气不太稳定，但无减参加者的热情。我们特别准备活动感谢状，当日由罗村长代表吉澳村颁发予每一位参加者。感谢状由吉澳村公所及香港民间古迹保育基金签发，对参加者身体力行支持乡郊保育表达谢意。
除了游览消费之外，我们希望透过与村民共同创造惠及大自然和村民的旅游体验，建立与当地居民的伙伴关系，就可以为地方带来可持续的改变。
![村落露营 [第二弹] - 鸭洲 x 梅子林 Photo 1](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Apr/VillageCamping1.jpg)
![村落露营 [第二弹] - 鸭洲 x 梅子林 Photo 2](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Apr/VillageCamping2.jpg)
![村落露营 [第二弹] - 鸭洲 x 梅子林 Photo 3](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Apr/VillageCamping3.jpg)
![村落露营 [第二弹] - 鸭洲 x 梅子林 Photo 4](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Apr/VillageCamping4.jpg)
![村落露营 [第二弹] - 鸭洲 x 梅子林 Photo 5](/sites/default/files/conservation/EventPhoto/RA/2024Apr/VillageCamping5.jpg)
村落露营 [第二弹] - 鸭洲 x 梅子林
共创旅游新想像：印洲塘生态康乐旅游圈可持续旅游模式行动研究计划
香港民间古迹保育基金
4月6-7日
鸭洲以其独特的地质景观着称,罕见的褐红色角砾岩和著名的"鸭眼"海蚀拱吸引了不少游客前来一睹真容。然而,在多次到访鸭洲的过程中,我们发现这个岛屿与印洲塘其他客家村落有着明显不同。原来,鸭洲的主要居民是以疍家人为主,他们信奉基督教,而非一般沿海地区所普遍崇奉的中国传统信仰,如天后、洪圣爷等。这反映出鸭洲独特的文化背景和宗教信仰。
岛上有一座教堂,每年四月都会举行为期三日两夜的感恩聚会。无论是散居本地还是海外的村民,都会赶回家乡参与这一年一度的盛会。我们很幸运能获得村民的允许,亲身参与其中,一睹鸭洲不为外人所知的一面:一座因信仰而串连过去、现在和未来的小岛屿。
活动当天,我们先后参观了亿年形成的独特岩石地貌,接着走进教堂,见证一众村民团聚感恩。期间,我们品尝了村民精心准备的简便午餐。虽然受到天气影响,无法如原定计划在露天场地交流互动,但我们仍能感受到村民们重返家乡的喜悦之情。即使大家彼此不熟悉,村民仍热情欢迎我们的到来。
随着海风和悠扬诗歌的诗歌，我们本来计划到梅子林露营，然而，亦因天气不稳定, 我们决定改在荔枝窝客家生活体验村留宿。虽然取消了营火会, 但我们仍能在室内一起聆听音乐, 延续了整个行程的疗愈氛围。
次日清晨，大家吃过轻便的早餐后，我们便跟随村民阿谦，一边拿着他们一家亲手预备的咖啡，一边游走荔枝窝看湿地生态。最后, 荔枝窝村长群英姐还为我们准备了地道的客家小吃 - 萝卜茶粿作为伴手礼, 为我们在鸭洲和荔枝窝两天一夜的精彩行程画上圆满句点。
四季食桌【春】谷埔李家 x 梁祖尧
共创旅游新想像：印洲塘生态康乐旅游圈可持续旅游模式行动研究计划
香港民间古迹保育基金
2月24日 (下午)
我们邀请了演员/厨师/业余农夫梁祖尧专门到访谷埔李家大宅，与谷埔村民李家交流传统智慧和农家食谱，共创新的客家料理。当天亦以萝卜为主菜，让参加者品尝用传统手艺制作的本地萝卜菜式。参与者可以谷埔李宅中认识关于当地季节性的食材，学习传统和现代烹饪的精髓和技巧，共同创造难忘的旅游体验。除此以外，我们也邀请了谷埔村民李雅婷带领参加者游览谷埔老围、启才学校，了解谷埔的历史和文化，增加参加者对地方的认识和理解，使他们的旅行更加丰富和有意义。
